Выловленные в открытых водах Южной Аргентины, эти креветки сразу же подвергаются глубокой заморозке, таким образом сохраняя свой цвет, текстуру, пищевую ценность и качество. Это продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Красные аргентинские креветки по структуре схожи с раковыми шейками и ценятся из-за своего редкого вкуса, напоминающего мира.