Фундамент под зону барбекю

Фундамент под мангал: когда он нужен и этапы строительства своими руками

Одним из самых модных и привлекательных для владельца строений на участке дачного или частного дома является мангал. Он может быть установлен отдельно или внутри беседки. Размеры и функционал бывают различными – от простых барбекю до крупных многофункциональных сооружений с массой отделений. В этой статье рассматривается, для чего и в каких случаях нужен фундамент под мангал, каковы его особенности и методика строительства. Для владельцев частных или загородных домов, планирующих строительство подобного сооружения, такая информация будет интересна и полезна.

Стационарный мангал – гордость хозяина дома Источник el.aviarydecor.com

Фото барбекю из кирпича

Перед тем, как начать строительство, необходимо создать проект своего сооружения, обладающий всеми необходимыми функциями и возможностями. Для того, чтобы определиться с выбором и создать удобный, качественный и привлекательный внешне мангал, надо тщательно продумать его конструкцию и состав. Большую помощь в этом могут оказать фото готовых сооружений, которых немало в сети интернет.

Угловой стационарный мангал для дачи Источник divostroi-moskva.ru

Мангал из кирпича Источник remontik.org

Еще один вариант кирпичного мангала Источник derevyannyy.com

Многофункциональный комплекс приготовления блюд на огне Источник stroim-pech.ru

По фотографиям можно представить подобное сооружение на своем участке, определиться с размерами и материалом, выбрать наиболее понравившийся дизайн и тип отделки. Большинство владельцев предпочитает строить не отдельный мангал, а установленный в беседке или, как минимум, под навесом.

Мангал под навесом на открытой веранде Источник remontnik.ru

Пример просторной полностью оборудованной кухни, выведенной на улицу под навесом с мангалом и обеденным столом Источник madebymood.com

Такой подход вполне оправдан, поскольку мангал становится неким центром общения, играет роль кают-компании, клуба, объединяющего родных и друзей под одной крышей.

Тем не менее, нередко встречаются мангалы, установленные на открытой площадке.

Полностью открытая площадка под зону отдыха и барбекю Источник stroy-dom-pravilno.ru

Окончательный выбор – прерогатива владельца участка, который учитывает конфигурацию, особенности рельефа и прочие возможности.

Мангал-барбекю, в чем разница

Названия «мангал» и «барбекю» встречаются примерно с одинаковой частотой и немало озадачивают неподготовленных людей. Какая между ними разница и что они вообще обозначают? Будем разбираться.

Мангал – это разновидность жаровни, предназначенная для жарки шашлыка. Имеет соответствующую форму, удобную для укладки большого количества шампуров – продолговатую и узкую, чтобы длина одного шампура соответствовали рабочей части мангала. Простейший вариант кирпичного мангала может выглядеть следующим образом:

Простейший мангал Источник miremonta.ru

Барбекю – это тоже вид жаровни, но предназначенной для поджаривания стейков. Они укладываются на специальную решетку, установленную над горячими углями. В данном случае привязки к дополнительным элементам (шампурам) нет, поэтому традиционная форма решетки круглая, чтобы имелась возможность вместить больше кусков мяса.

Барбекю Источник mediaexpert.pl

При строительстве из кирпича проще выдерживать прямоугольную форму, поэтому обычно барбекю выглядит подобным образом:

Барбекю из кирпича Источник pinterest.ru

Необходимо учитывать, что в обиходе эти названия используются в более широком понимании. И то, и другое наименование чаще всего обозначают многофункциональное сооружение, включающее в свой состав мангал, печь под казан, русскую печь, коптильню, гриль и другие отделения. Выбор функционала производится на стадии проектирования и отображает гастрономические предпочтения владельца участка, его домочадцев и друзей, а также кулинарные традиции, бытующие в регионе.

Многофункциональное сооружение может включать мангал, печь под казан, русскую печь, коптильню, гриль и другие наименования Источник stroy-dom-pravilno.ru

Особенности выбора типа фундамента под мангал или барбекю

Кирпичный комплекс барбекю с множеством функций имеет немалый вес и требует создания прочного основания. Проектируя печь, следует сразу предусмотреть ее оформление и состав окружающих элементов, поскольку для них тоже надо будет делать надежную опорную конструкцию. Не обязательно затевать строительство сразу всех сооружений и элементов. При отсутствии лишних денег или времени можно немного растянуть процесс, создавая фундамент с запасом, с учетом будущих дополнений.

Сооружение фундамента под мангал Источник 2gis.ru

Для тяжелых кирпичных сооружений существуют разные типы оснований. Выбор подходящего типа производится не столько на основании веса и конфигурации постройки, сколько по несущей способности грунта. Барбекю не является слишком тяжелым сооружением, нуждающемся в фундаменте, способном нести большие нагрузки. Но, если планируется создание дополнительных элементов, надо делать общее основание сразу, иначе впоследствии эту задачу будет очень сложно решить.

Например, фундамент для беседки с мангалом барбекю и печкой можно рассчитать и создать сразу, а беседку начинать строить через какое-то время, когда появится возможность. Необходимо выбрать тип основания, определиться с размерами и конфигурацией сооружения, предусмотреть возможность подключения коммуникаций, подачу и отвод воды, электроэнергии и т.д.

Необходимо выбрать тип основания, определиться с размерами и конфигурацией сооружения, предусмотреть возможность подключения коммуникаций, подачу и отвод воды, электроэнергии и т.д. Источник m.2gis.ru

Для самого мангала обычно заливают сплошную железобетонную плиту, повторяющую контур нижнего ряда кладки. Под прилегающую площадку и беседку может быть использована та же плита, для чего нередко делают общий фундамент для печи и остального сооружения. Как вариант, можно сделать плиту под мангал и ленточный фундамент под беседку, что обойдется несколько дешевле и потребует меньших трудозатрат.

Способы возведения фундамента под печь барбекю

Существуют разные варианты создания фундамента. Для относительно небольших печей, стоящих отдельно, могут быть использованы готовые железобетонные плиты, положенные на подготовленную площадку с удаленным верхним слоем почвы. Тем же способом можно сделать основание для площадки или беседки, только понадобится несколько плит, а перед укладкой надо сделать слой песчаной подсыпки, который необходимо тщательно выровнять по горизонтали и утрамбовать.

Этот вариант хорош тем, что позволяет все работы произвести быстро, буквально за несколько дней. Оптимальный вариант – дорожные плиты, не имеющие пустот и более устойчивые к воздействию почвенной влаги.

Дорожные плиты без пустот годятся для фундамента Источник grand-element.ru

Фундамент под беседку с барбекю, залитый непосредственно на площадке, потребует гораздо большего времени и трудозатрат. Для этого надо:

Выкопать неглубокий (около 30 см) котлован.

Создать слой песчано-гравийной подушки.

Собрать опалубку нужной высоты и конфигурации.

Сделать арматурный каркас.

Выдержать отливку необходимое время, производя при этом необходимые процедуры для равномерного затвердения материала.

Только после выполнения всех этих процедур можно начинать строительство самого мангала.

Материал фундамента затвердел в отливке, можно приступать к строительству Источник vilzabota.ru

Определение места под фундамент

Выбор места является важным этапом создания мангала. Необходимо совместить эстетические, функциональные и противопожарные требования. Кроме этого, надо учитывать преобладающее направление ветра, чтобы дым не относило в жилые помещения. На большом участке найти удобное место не составит особого труда, но для владельцев стандартных дачных участков в 6 соток надо будет внимательно следить за соблюдением противопожарных зазоров.

Иногда расположение своих и соседских построек оказывается настолько неудачным, что приходится отказываться от постройки стационарного мангала, довольствуясь мобильной конструкцией из металла.

Мобильная конструкция мангала из металла Источник stroy-podskazka.ru

Устройство монолитного фундамента

Монолитный фундамент под барбекю из кирпича представляет собой цельную отливку из железобетона. Обычно он представляет собой плиту, повторяющую контуры нижней части печи с небольшим превышением размеров. Такая конструкция способна обеспечить надежную и жесткую опору для печи, исключить возможность перекоса или деформации сооружения. Чаще всего плита заливается прямо на месте, что удобно и практично, однако, требует выполнения ряда подготовительных работ.

Материалы для строительства фундамента под барбекю

Для постройки фундамента необходимо запастись следующими материалами:

Емкость для изготовления песчано-цементного раствора.

Источник

Фундамент под барбекю из кирпича: где поставить и этапы возведения

Чтобы устроить приятный досуг семье и близким, стоит соорудить мангал или жаровню барбекю. Разница между этими видами печей заключается в способе приготовления мяса: мангал предполагает зажаривание на шампурах, барбекю — на специальной решетке.

Возможно оборудовать сооружение вертелом для гриля. Но любая стационарная конструкция непременно должна иметь крепкий фундамент. Процесс его строительства не потребует специального опыта и существенных материальных затрат.

Выбор места для фундамента

До начала строительных работ необходимо решить вопрос удобного месторасположения объекта с соблюдением норм противопожарной безопасности. Все нежилые строения, к которым относятся и мангал из кирпича, устанавливаются не ближе 1 метра от границ участка и 5 метров от красной линии.

Планировка загородного участка неправильной формы с барбекю зоной Источник stoyer.ru

Строительство мангала из кирпича близко к деревянным постройкам лучше избегать. Установка защитного экрана на открытую топку печи является отличным решением и позволит предотвратить возгорание в ветреную погоду.

Удобнее всего планировать строительство мангала из кирпича недалеко от жилого помещения или летней кухни. При такой планировке не придется далеко идти за продуктами или посудой. Чтобы предотвратить попадание дыма в сторону окон жилого помещения, зону отдыха лучше отгородить от основной территории деревьями или высоким кустарником. Однако разросшихся деревьев, расположенных слишком близко к огню, стоит избегать.

Отличным местом для строительства мангала станет уединенный уголок, вдали от соседних участков и проезжей дороги. Он позволит создать тихую зону отдыха и скрыться от посторонних глаз. Мангал из кирпича может стать эффектной границей, разделяющей загородный участок на различные функциональные зоны. Шикарно выглядит беседка, обустроенная мангалом из кирпича на берегу бассейна или пруда.

Мангал из кирпича требует ровного, свободного от деревьев и кустарника участка Источник kakpostroit.su

Для строительства лучше всего выбирать ровную площадку, не осложненную крутыми склонами и глубокими ямами. При значительных перепадах высот потребуется выравнивание территории или разработка индивидуального проекта мангала из кирпича с учетом этих особенностей.

Смотрите также: Каталог компаний, что специализируются на монтаже каминов и печей.

Глубина промерзания грунта

Бетонный фундамент для барбекю делаем из бетонной смеси, которая готовится следующим образом: смешиваем цемент 400 или 500, песок и гравий в пропорциях 1:2:4, заливаем водой и тщательно перемешиваем. Также нам пригодится арматурная сетка или арматура. На дно отсыпают слой мелкого гравия (песка) толщиной около 3-5см, эту “подушку” под фундамент необходимо хорошо утрамбовать. Фундамент для барбекю из бетона заливается в два этапа. Сначала заливаем бетон на половину ямы, после чего укладываем арматуру или арматурную сетку( из 10 мм. арматуры). Что то вроде скилета. После этого заливаем остальное. Сверху фундамент выравниваем и утрамбовываем. Полное застывание бетона происходит приблизительно за три дня.

После того, как бетон застыл необходимо разрезать рубероид на места, где будет произведена кладка. Или промазать гидроизоляцией(на рис.). НЕ ГРУНТУЙТЕ АРМАТУРУ битумом, али чем другим, ибо бетон не схватится с поверхностью стали и ослабнет плита железо-бетонная. Кроме того прутья арматуры крест на крест сходящуюся вяжите проволокою вязальною, а отънюдь не сваривайте, ибо в иных местах сварки крепость стали понижается.

Предварительная планировка.

Функционально сконструированные садовые камины барбекю с продуманным расположением всех элементов дают возможность насладиться не только шикарным обедом или ужином, но и самим процессом жарки или запекания блюд на открытом огне.

В ыбор места для установки. Поскольку садовые камины барбекю предназначены для приготовления мяса на открытом огне, в этом деле присутствует элемент пожароопасности. Поэтому расстояние до ближайших строений должно быть достаточно большим, чтобы не беспокоиться о случайном возгорании.

Н о при этом не следует упускать из виду и то, что для удобства пользования нужна хорошая доступность кухни и всего того, что в ней находится.

М есто установки садовых каминов барбекю не стоит выбирать рядом с деревьями, особенно если они имеют свисающие ветви. Сильный жар никак не пойдет им на пользу. Открытый огонь и неизбежная при жарке копоть могут подпортить и находящийся рядом забор или изгородь – об этом также не стоит забывать. Лучше всего устанавливать барбекю на открытой плиточной или каменной площадке, сделав ее заранее. Тогда не придется беспокоиться о вытоптанной траве и неприглядном виде этой зоны.

Р азмеры обустраиваемой площадки ( беседки ) зависят от размаха вечеринок, которые обычно устраивают хозяева. Всем должно быть удобно, и учитывать это нужно еще на этапе планировки этой зоны.

Виды фундаментов для беседки с мангалом

В зависимости от особенностей проекта мангала и его размеров, нагрузка на фундамент в среднем составляет 3–6 тонн. Такой конструкции требуется надежное основание, способное выдерживать большую нагрузку. Фундамент отличного качества, выполненный с соблюдением всех технологических этапов опытными строителями, защитит объект от образования трещин и разрушения целостности кладки во время естественных движений почвы.

Тип фундамента под мангал из кирпича выбирают с учетом его параметров, а также учитывая следующие факторы:

• глубину промерзания почвы;
• рельефные особенности местности;
• специфику грунта.

Монолитный фундамент для мангала из кирпича Источник pinterest.co.uk
Беседку с мангалом из кирпича чаще всего устанавливают на монолитный ленточный фундамент. Он в полной мере обеспечит надежность и сохранность постройки без деформации на большинстве типов почв. Монолитный фундамент облегчает формирование бетонной площадки в примангальной зоне, подавляющей летящие искры и защищающей окружающую территорию от возгорания.

Однако строительство монолитного фундамента под барбекю не всегда экономически оправдано. На неровных территориях со сложным рельефом, в холодных климатических зонах с глубоким промерзанием почвы, а также на загородных участках со значительными перепадами высот лучше использовать винтовые сваи и ленточный фундамент в дуэте. На непучинистых почвах вместо свай можно возвести столбчатый фундамент.

Особенности строительства

Чтобы конструкция прослужила долго, при кладке фундамента стоит учесть несколько важных советов:

1. Располагают его ниже точки промерзания грунта. Такое размещение позволит предотвратить влияние сезонного колебания температуры на почву. Показатель в каждом регионе существенно отличается.
2. Основа должна быть больше печи минимум на 20 см. Особенно это касается банной каменки, поскольку она постоянно подвергается воздействию влаги.
3. Тяжелую конструкцию свыше 1000 кг ставят на стабильном, твердом грунте, который не начнет давать усадку под большим весом.
4. При строительстве на влажной почве стандартный кирпич заменяют на железняк. Сверху его заливают бетонным раствором или смесью с бутом.

При расчете глубины заложения, выборе типа фундамента важно учесть уровень залегания грунтовых вод и такое явление, как верховодка (скопление воды в верхних слоях почвы). К примеру, при высоком уровне нельзя заливать монолит. Под действием влаги бетон начнет трескаться.

Приготовление бетонного состава

Кирпичный мангал эксплуатируется в условиях агрессивной окружающей среды. Обеспечить целостность фундамента в течение многих лет и предотвратить преждевременные ремонтные работы уже на начальных этапах эксплуатации объекта поможет качественный бетонный раствор.

Пропорции материалов для приготовления бетонного раствора Источник pobudova.in.ua

Для приготовления бетонного раствора для фундамента под печь барбекю лучше всего использовать портландцемент марок М400 или М500. Эти марки цемента обеспечивают особую прочность готового раствора. При застывании получается очень качественный материал, способный легко переносить переувлажнение и характеризующийся отличной морозостойкостью. Кроме того, потребуется песок и щебень разных фракций.

Для приготовления бетонного раствора удобнее всего использовать бетономешалку. Она позволяет приготовить качественный, однородный по составу раствор в любых объемах. Густота готовой бетонной массы напоминает густую сметану.

Заливку фундамента производят в один заход. В результате получается надежное монолитное основание, защищенное от раскола и трещин.

Необходимые материалы и инструменты

Садовая беседка, в которой планируется установка печки, нуждается в добротной основе. Прежде чем приступить к работам по формированию любого типа фундамента, нужно позаботиться о материалах, с помощью которых оно будет проводиться.

Здесь вы сможете узнать, как построить дачную беседку своими руками.

При возведении фундамента понадобятся следующие материалы:

• бетон;
• бутовый камень или щебень;
• трубы из металла или асбестоцемента;
• доски;
• материал для гидроизоляции;
• рубероид;
• автомобильные покрышки;
• арматура;
• доски (в редких случаях);
• песок;
• блоки из бетона или камня;
• иногда битум.

Мангал из кирпича на монолитном фундаменте

Разумнее всего мангал из кирпича устанавливать в открытой или закрытой беседке. Она не только защитит открытый огонь от сильного ветра, но и предотвратит разрушение конструкции в результате воздействия осадков.

Также можно соорудить мангал из кирпича под открытым небом Источник stroy-dom-pravilno.ru

В условиях ограниченных свободных территорий загородного участка, проект мангала из кирпича не предусматривает строительства беседки. Его устанавливают прямо под открытым небом или строят небольшой навес.

Кирпичная кладка стенок

Залив фундамент, и дождавшись, когда он застынет, приступаем к следующему этапу строительства – кладке стен. Для этого используем заготовленные заранее материалы.

1. На стяжку стелим рубероид, это необходимо для того, чтобы стенки строения не промокали.
2. Затем, следует определиться с формой проемов. Арочные проемы – сложнее прямоугольных, поэтому для них изготавливают специальные шаблоны. Для проемов прямоугольной формы приемлемо использовать самый простой строительный уголок.
3. Приступаем к укладке самого первого ряда. Толщина стен выкладывается в половину кирпича, на основе цементного раствора. В такой способ делаем кладку 5 ярусов. Далее, на этом уровне устанавливаем лист железа, используемый в качестве поддона для угля. После этого осуществляем кирпичную кладку в два яруса и устанавливаем решетку для барбекю. Также производим монтаж защиты от ветра, а затем, делаем еще несколько ярусов кладки.
4. Следующим шагом будет выкладка проемов и арок, которые были задуманы изначально.
5. Когда арочная конструкция полностью готова, приступаем к выкладке стены, высота которой должна соответствовать проекту. Как правило, самой приемлемой для конструкции барбекю, считается высота кладки, выстроенная из девяти – десяти рядов кирпичей.
6. Делая кладку стен, необходимо в промежутке шестого и седьмого ярусов уложить металлические прутья во всех стенах. Они должны выступать из стены не менее чем на 7 см, это необходимо для расположения на них решетки с поддоном. Эти прутья нужно вставить в каждый следующий ярус поочередно и так до десятого яруса. Такая конструкция позволит менять высоту решетки по мере необходимости.

Кирпичное барбекю на улице

Что важно помнить, осуществляя кладку стен?

• Чтобы барбекю имело привлекательный эстетический вид, следует следить за тем, чтобы толщина швов была одинаковой.
• До уровня стола должно быть примерно 3 ряда кирпичной кладки, поэтому следует учитывать высоту проемов.
• Занимаясь возведением топки, обратите внимание, ее высота не должна быть слишком большой, это значительно ухудшит тягу.
• Если в конструкции строения предусмотрена мойка, следует позаботиться о том, чтобы сделать слив и подачу воды. Для этого необходимо проделать отверстие внизу строения и проложить трубы.
• Если вы строите барбекю своими руками, запомните: следует использовать только огнеупорный кирпич, так как применение обычного, приведет к растрескиванию строения.
• В топке не должно быть бордюров, так как это значительно усложнит ее чистку.

Покупаем печную арматуру

Теперь обратим внимание на печную арматуру. Так печники называют различные дверцы, решетки зольников, чугунные плиты. Будьте внимательны при покупке арматуры. Посмотрите наличие облоев – они сильно помешают в дальнейшем, а тратить время на сошлифовку в процессе работы – неправильно. Лучше потратить его на выбор качественного товара.

Обратите внимание на целостность крепежных ушек у дверок – это важная деталь. Треснутое ушко не даст впоследствии как следует закрепить дверцу, она будет постоянно вываливаться, и вы будете вынуждены постоянно придумывать – как ее закрепить.

При покупке чугунно варочной плиты с кольцами, обратите внимание, что б кольца плотно прилегали друг к другу, ибо неплотное прилегание – это постоянная копоть на кухне, пусть она и на свежем воздухе, но зачем она нам нужна?

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Ищем строительный раствор

Итак, кирпич нарезан, фундамент залит, но не высох. «Новой муки ищут руки» — займемся подбором смеси. Это важный вопрос. Матерые печники горой стоят за выбор красной глины, которую разводят с песком. Конечно, профессионалам перечить нельзя, однако новичкам в печном деле лучше подойдет готовая смесь, продающаяся в печных магазинах и в крупных сетевых магазинах. Она лучше тем, что правильную консистенцию и процентовку смеси глины и песка с первого, да и со второго — подобрать сложно. Глину нужно чувствовать, а чувство это приходит не после первой печи, и не со второй. Поэтому купим готовую смесь. В процессе замеса смеси, рекомендуем добавить немного цемента, так как комплекс стоит на улице и ему не миновать природных осадков. Печные смеси чувствительны к влажности и поэтому будет нелишним ее немного подкрепить цементом. Много цемента не нужно, достаточно 1/10 части от общего объема смеси.

Источник